Deprecated: iconv_set_encoding(): Use of iconv.internal_encoding is deprecated in /data/www/virtuals/bizavino.cz/inc/config.inc on line 70

Deprecated: iconv_set_encoding(): Use of iconv.output_encoding is deprecated in /data/www/virtuals/bizavino.cz/inc/config.inc on line 71

Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /data/www/virtuals/bizavino.cz/classes/database.php on line 6
O vinařství Bíza | bizavino.cz
Petr Bíza

Petr Bíza

Vystudoval střední vinařskou školu ve Valticích, kde si rozšířil své základní znalosti získané od otce  z oblasti výroby vína a vinohradnictví, poprvé se zúčastnil odborných degustací.  Dále navázal studiem na vysoké škole – Mendlova Univerzita  v Brně, obor Vinařství. Studium na vysoké škole bylo pro něj obrovským přínosem z hlediska chemie a biologie, díky kterým zná 
a přesně ví jaké chemické postupy
a reakce probíhají při výrobě vína
i následném uskladnění vína v lahvích.
Během studia na vysoké škole prošel kurzem sommeliera. Udělal inspektorské zkoušky, díky kterým je pravidelným degustátorem na inspekci vín a prestižních výstavách. Ve svém volném čase rád navštěvuje evropské vinařské oblasti, kde se inspiruje v moderních vinařských trendech jak prodejních tak výrobních. Jeho velkým koníčkem je sběr velkých světových vín.

Oldřich Bíza

 

 

O vinařství Bíza

Vinařství Petr Bíza je rodinná firma založená v roce 1999 
a navazuje na tradici předků, kteří přišli v roce 1771 z Francie
na Moravu. Vinařství se nachází v obci Čejkovice, jedné ze tří největších vinařských obcí v České republice. Rozloha vlastních vinic vinařství je 5 ha a roční produkce 65 000 lahví.

Rodinné vinařství pod vedením vinaře Ing. Petra Bízy
se specializuje na výrobu přívlastkových, archivních
a speciálních vín nejvyšší kvality. 

Vlajkovou lodí vinařství je Grand Cuvée Bizé a Grand Cuvée Caberner. Specialitou vinařství je výroba slámového vína
z červené odrůdy Neronet a sektu kvašeného v láhvi. 

Filozofií rodinného vinařství Petra Bízy je vyrábět vysoce kvalitní vína, která zaujmou jak začátečníka tak odborníka.

Aktuální nabídkový list Vinařství Bíza najdete zde.

 

vinařství Bíza