Víno bylo macerováno 80 dnů na slupkách, kde proběhlo alkoholové kvašení V sudech o objemu 1500 l ze slavonského dubu  zrálo víno 12 měsíců na kvasnicích. Víno je sytě jantarové barvy s bohatou vůní kompotovaných švestek, jahod a šípku. Harmonická plná chuť zralých švestek, sušených hrušek a šípku je sladěna s lehkou tříslovinkou. Celý proces výroby byl proveden bez přídavku oxidu siřičitého.

Víno nebylo filtrováno!

Obsah veškerého oxidu siřičitého 12 mg/l